kai Europe Kai Shun Classic Kochmesser 15 cm Schwarz
Das Kai Shun Classic Kochmesser überzeugt durch seine 15 cm lange Klinge aus hochwertigem Edelstahl mit V-Gold-10-Kern und 32 Lagen Damaststahl. Der beidseitige Anschliff sorgt für eine dauerhaft scharfe Schneide, die auf einem Schärfstein nachgeschliffen werden kann. Der Griff aus laminiertem Pakkaholz in Schwarz/Braun liegt dank der Kastanienform angenehm in der Hand und wird durch Edelstahlzwinge und -griffende ergänzt. Hergestellt in Japan, erfüllt das Messer höchste Ansprüche an Präzision und Verarbeitung. Es ist per Hand zu spülen und direkt abzutrocknen, da es nicht spülmaschinengeeignet ist. Die Rockwell-Härtung von 60° +/-1 garantiert eine ausgewogene Balance zwischen Schärfe und Stabilität.
- Klingenlänge: 15 cm
- Klingenmaterial: Edelstahl mit V-Gold-10-Kern und 32 Lagen Damaststahl
- Härte: Rockwell 60° +/-1
- Griffmaterial: laminiertes Pakkaholz schwarz/braun
- Beidseitiger Anschliff
- Herkunft: Japan
- Nicht spülmaschinengeeignet
| Farbe: | Schwarz |
|---|---|
| Griffmaterial: | Holz |
| Klingenmaterial: | Edelstahl |
| Länge: | 15 cm |
| Modell: | DM-0723 |
| Produktlinie: | Kai Shun Classic |
|---|---|
| UNSPSC: | 52151802 |
| Ursprungsland: | Japan |
| eClass: | 29-03-01-90 |
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