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Mit der quadratischen Tartform 3099.19 von de Buyer hält ein durchdachtes Backwerkzeug Einzug in die Küche. Gefertigt aus Edelstahl und mit einer Kantenlänge von 70 mm, bringt sie kompakte Präzision auf den Backtisch. Das Herzstück dieser Form ist ihre feine Perforation. Die kleinen Öffnungen im Boden und an den Seitenwänden lassen heiße Luft den Teig von allen Seiten erreichen. Während des Backens strömt die Wärme ungehindert durch die Löcher, sodass ein Mürbeteigboden gleichmäßig durchgegart wird. Überschüssige Feuchtigkeit hat gleichzeitig die Möglichkeit, nach unten und zur Seite hin zu entweichen – das verhindert einen weichen, durchzogenen Boden. Edelstahl ist ein Material, das die Anforderungen des Backens zuverlässig meistert. Es bleibt auch bei hohen Temperaturen formstabil, gibt keine Aromen oder Geschmäcker an die Backwaren ab und behält seine geometrische Präzision über viele Einsätze hinweg. Durch die quadratische Form ordnen sich die gebackenen Stücke auf einem Blech oder Teller in klaren Reihen an. Nach dem Backen lässt sich die Form unkompliziert reinigen und ist rasch für die nächste Runde vorbereitet. Im Lieferumfang ist eine Tortenform enthalten.

  • Perforierter Boden und Seitenwände für gleichmäßige Hitzeverteilung
  • Quadratische Form mit 70 mm Kantenlänge
  • Gefertigt aus Edelstahl
  • Formstabil und aromaneutral bei hohen Backtemperaturen
  • Lieferumfang: 1 Tortenform

Außenfarbe: Edelstahl
Farbe: Edelstahl
Lieferumfang: 1 Tortenform
Modell: 3099.19
Produktbreite: 70 mm
Produkttiefe: 70 mm
Produkttyp: Tortenform

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